飯店油煙機刷子怎么清洗

2023-05-04 20:27:05 冼師傅維修師傅 797瀏覽

飯店油煙機在使用一段時間后，食物殘渣、油脂等會附在油煙機上，這不僅影響油煙機的使用壽命，還會影響食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，因此要經(jīng)常清洗油煙機。其中，油煙機的刷子也需要做好清洗，下面介紹飯店油煙機刷子的清洗方法。

飯店油煙機刷子怎么清洗

第一步：脫落油漬

先將油煙機刷子浸泡在溫水中5分鐘左右，讓油漬脫落，可以添加適量的洗衣粉或者洗滌劑。然后用清水沖洗干凈。

第二步：消毒

將刷子放入消毒鍋內(nèi)用高溫蒸汽消毒，或者將刷子放入濃鹽水中浸泡30分鐘以上消毒，然后再用清水沖洗干凈。

第三步：晾干

將已經(jīng)清洗干凈的油煙機刷子掛在陰涼通風處，晾干即可。

特別注意：

1、清洗油煙機刷子時，要注意刷子的硬度和材料，如果是鋼絲刷就不能使用刷刷頭，以免刷毛掉落污染食品。

2、建議每天使用完畢后，將刷子清洗干凈晾干，以免油漬腐蝕。

3、在進行油煙機刷子的使用時，要保持手干燥以免手油漬沾染到食物和餐具中。

定期清洗油煙機刷子能夠有效降低餐飲行業(yè)的油煙風險，提升食品衛(wèi)生水平，做好飯店油煙機刷子的清洗工作是非常重要的。

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