商用破壁機是餐廳，飲品店、健身房等場所準備飲品、食品的重要設備。好的商用破壁機不僅能夠提高工作效率，而且還能為消費者提供健康營養的食品和飲品。但是使用過程中不可避免會遇到一些故障，因此正確的維修和保養措施非常重要。
一、商用破壁機維修
1.清潔旋轉刀片：破壁機刀片是核心部件。使用過程中如出現無法碾磨、轉速變慢、發熱等情況，就需要清潔旋轉刀片。通常可以使用軟毛刷或棉布，順著刀片方向清潔，不能逆向操作以免刀片受損。
2.更換破壁機刀片：刀片很難搞壞，但在切碎質地比較硬的物品時，過度使用破壁機，可能會導致刀片損壞。更換刀片前，需要確認是否選擇合適的型號。
3.維修電路部分：電路部分是商用破壁機的重要組成部分。如果無法使用，我們需要先檢查電線連接是否正確，是否破損等。建議在這種情況下尋求專業人員幫助。
二、商用破壁機保養
1.定期清洗：使用一段時間后，破壁機內部積累了許多垃圾和污垢。定期清洗機器內部是確保破壁機正常工作的重要步驟， 只需用水從噴嘴注滿到中空軸線，用破壁機開啟清洗程序即可。
2.適時更換食品攪拌杯：長期使用后食品攪拌杯可能會出現裂痕或磨損，需要時時觀察并及時更換。
3.定期清潔機器外表：破壁機外表上還有許多需要清潔的地方， 如操作開關、機器底部、揸手等。
正確的維修和保養措施對于商用破壁機的使用壽命和保證性能非常重要。在日常使用過程中一定要把注意力放在清潔和維護上，這樣才能更好地保證商用破壁機的使用效果！
