山西作為一個省份，烹飪流派獨具特色，但是在烹飪的同時就會伴隨著油煙和污垢。油煙機(jī)就是為了解決這一問題而存在的，但是如果油煙機(jī)長時間不進(jìn)行清洗，就會形成油污，影響吸油效果，所以我們要掌握山西油煙機(jī)清洗方法。
山西油煙機(jī)清洗前的準(zhǔn)備工作：
1. 斷電保險，拆除油煙機(jī)上的燈罩和隔油網(wǎng)。
2. 準(zhǔn)備清潔工具：海綿、布、清潔液等。
清潔方法：
1.海綿清潔法：海綿是很好的吸油清潔器，我們可以用它清潔油煙機(jī)表面的油污。
2. 濕巾清潔法：先用干布將油煙機(jī)的表面油漬擦拭干凈，并在濕巾上涂抹清潔液，在油煙機(jī)的表面來回擦拭。
3. 刷子清潔法：如果油煙機(jī)內(nèi)部長時間沒有進(jìn)行清洗，我們可以采用刷子清潔法。用刷子刷洗油煙機(jī)的隔油網(wǎng)，將表面的油污清洗掉，并將油煙機(jī)的內(nèi)部以及出風(fēng)口涂抹上清潔液，再慢慢地用干布擦干，不要漏掉任何角落。
4. 分離清潔法：油煙機(jī)可以分為外殼和油煙處理器兩部分。我們可以將它們分開清潔，但是需要注意清洗深度，注意不要弄臟電機(jī)和電路板。
無論我們采用什么清潔方法，一定要小心謹(jǐn)慎，不要將水流入電路板中，以免損壞電器設(shè)備。并且，長時間不清洗油煙機(jī)也會對家人的健康造成影響，因此，我們必須對油煙機(jī)進(jìn)行定期清洗，確保其吸油效果，并保持廚房的衛(wèi)生。
