商用燃氣灶開裂后應該盡快采取措施處理，以避免由此帶來的不良后果。以下是一些可行的方法：
1.立即停用燃氣灶。如果因為裂紋導致燃氣泄漏，那么這個問題要優先解決。斷掉燃氣，確保周圍安全后再考慮下一步的處理方式。
2.聯系專業人員進行檢查和修復。找到專業的維修機構，讓他們對開裂的位置進行檢查和評估，確定灶具能否修復。如果不能修復，需要更換灶具。
3.更換更好的商用燃氣灶。如果燃氣灶的損壞嚴重，修復將不劃算，這時候需要更換一個新的商用燃氣灶。選購時應該注意：首先要選擇品牌知名、質量可靠的商用燃氣灶；其次要選擇功率適中、能耗低的燃氣灶，以節約成本和保護環境；同時，還要注意保養和維護，避免再度損壞或燃氣泄漏等情況的發生。
4.加強日常維護。為了避免商用燃氣灶開裂的情況出現，日常使用中，應該做好維護保養工作。比如，定期清洗、檢查燃氣管道、調整火焰大小等，以保障灶具的正常使用和延長使用壽命。
商用燃氣灶開裂應該引起足夠的重視。及時采取措施，能夠減少損失、保護人身安全。
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