開燃氣灶是日常生活中必不可少的事情，燃氣灶的使用方便快捷，效率高、烹飪口感好，成為了烹飪的好幫手。但是使用燃氣灶卻有一定的風險，因此了解正確的開灶方法，能夠保障我們的生命財產安全。下面就為大家介紹一下正確開燃氣灶的方法。
1.檢查管路：在開啟燃氣前，要先檢查煤氣管道是否有漏氣、煤氣口是否松動，同時檢查燃氣開關是否關閉，檢查是否采用閥門安全裝置，并檢查通風狀態。
2.打開閥門：找到管道的開關閥門，將其逆時針旋轉至全開的狀態，保證氣體可以流到開關處。
3.盡量不要使用火柴：在使用燃氣灶時，我們一定要注意使用火柴的時間盡可能的縮短，減少在開關上方存在的時長，以免引起意外。
4.點火：在留意以上情況后，可以把手旋向“點火”位置，將火柴點燃，伸入灶口內點火；如果是電子火點，按下電子點火裝置的鈕，即可起火。同時，手要距離火焰不超過5厘米。
5.燃氣灶火焰：藍色火焰是最佳燃燒狀態，咖啡色或黃色的火焰表示燃燒不完全，應立即關閉閥門，檢查火焰情況，以確保氣體流出的同時安全燃燒。
6.關閉燃氣：烹飪完成后，需立即關閉煤氣開關閥門，并順時針旋緊閥門，這是避免有燃氣泄漏。
我們使用燃氣灶時要注意一些安全小細節，打開燃氣時禁止吸煙等火點操作；在操作燃氣灶時不要佩戴流動著松動的衣服及手套，只有光滑表面才能使用燃氣灶；長時間煮水或烤制食物需要經常擦拭燃氣灶，保持其表面干凈；盡量不將易燃物品放在燃氣灶周圍，燃氣散發時容易著火。
