咖啡機萃取水太多的原因有很多，以下是一些可能引起此問題的原因：
1. 咖啡機噴頭故障：如果咖啡機的噴頭出現故障，可能會導致萃取水量過多。噴頭堵塞或損壞可能會導致萃取水流量過大，從而影響咖啡的品質。檢查噴頭是否有堵塞或損壞可以解決這個問題。
2. 磨豆量不夠：如果使用的咖啡豆數量不足，那么咖啡機中的萃取水量自然就會過多。要保證正確的磨豆量，這樣可以確保咖啡機能夠正確萃取所需的水量和豆粉比例。
3. 豆粉磨得太細或太粗：咖啡機需要萃取一定的時間才能出現一定的味道和香氣，如果咖啡豆磨得太細或太粗，萃取的時間就會受影響。過細的豆粉可能導致水量過多，而過粗的豆粉則可能導致水量不足。
4. 咖啡粉輕輕松松：在使用咖啡機時，需要使用一定的壓力來壓實咖啡豆，從而使其與萃取水接觸更加充分，但是如果咖啡粉壓實不足，萃取的水量就會過多。
5. 咖啡機蒸汽泵故障：如果咖啡機的蒸汽泵出現故障，可能會導致萃取水量過多。蒸汽泵通過控制水量來影響咖啡品質，如果蒸汽泵故障，這個過程就會失控。
如果你發現咖啡機萃取水太多，要先檢查咖啡機有沒有故障，然后再對磨豆量、豆粉磨度、咖啡粉壓實程度做出適當調整。這樣可以解決咖啡機萃取水量過多的問題，讓你用一杯好咖啡解決一天的疲勞。
