當油煙機水槽堵住時，首先我們需要查明原因，這樣才能采取正確的方法進行清理。如果是油脂、食物殘渣等固體物質引起的堵塞，我們可以采用以下方法：
1. 使用清潔劑清洗。市售的廚房管道清潔劑或蘇打粉等清潔劑，可以有效去除水槽內的油脂和食物殘渣，使其恢復通暢。
2. 使用熱水沖洗。將水燒開后倒入堵住的水槽內，盡量讓水流進去，然后等待一段時間后再放放水，這樣可以將固體物質軟化，溶解，有利于疏通。
3. 使用抽水器。將抽水器吸在水槽的管道口處，然后打開電源使其運轉，能夠有效將管道內的固體物質抽走，達到疏通的效果。
如果以上方法仍無法疏通，可能是管道內堵塞的物質較嚴重，就需要采用更為專業的清潔方法，如用鉤子進行清理，或請管道疏通師傅進行處理。
我們可以在平時注意以下幾點，預防油煙機水槽堵塞：
1. 使用前將水龍頭打開放流幾秒，以清除管道內積累的固體雜物。
2. 食物殘渣應該倒在垃圾桶里，而不是直接倒入水槽內。
3. 每周對水槽進行清洗，以預防油脂等固體物質積累形成堵塞。
油煙機水槽堵住時可采用清潔劑、熱水沖洗或抽水器等方法進行清理，同時平時注意預防，可以有效避免水槽堵塞的發生。
