山水電磁爐是一款新型的電磁爐，具有加熱快、火力大、安全性高、節能環保等特點。該款產品主要是在電源上安裝了自動補水裝置，用來補水，從而使水可以自動流出。其內部是由熱效率很高的聚碳酸酯面板組成，通過加熱元件將食物加熱至規定溫度后產生均勻蒸汽，利用蒸汽加熱原理使食物達到一定的保溫效果。該款電磁爐可同時加熱多個不同種類食物，并具有定時、定溫等功能，使用起來非常方便。"它有一個小特點。

1.是可以同時加熱多種不同種類的食物；

2.是可以有定時功能，我們可以在需要時將食物放到這個定時器，它會對我們的加熱時間進行定時的，然后我們再去打開這個定時器就可以了。3.就是可以有定時的功能。這樣我們在想吃什么時候打開就可以了，然后就可以根據我們自己想要熱多高、吃多少、想要吃什么樣的食物就可以了。"對于我們日常生活中常見的水杯等可食用物質來說，我們可以通過一系列物理手段去讓這些物質在我們日常生活中保持其應有的作用。一般情況下人們常用那些食品容器中放入水、油、牛奶、豆制品等進行制作。在制作食物過程中，它們是具有一些特定的功能，例如：將食物放入它們、加熱食物等等。

2.電磁爐支持定時與定溫兩種模式；

定時模式下，自動補水裝置會自動工作，當補水時間超過設定時間時，系統會自動停止工作。定溫模式下，它的自動溫度調節開關位于設定溫度鍵與溫控器之間，每次使用時都可以在溫控器上對溫度進行調整。該款電磁爐的工作原理是：電磁爐的工作頻率較低，但由于其發出的電磁波對物體加熱快、均勻，因此被加熱物體與空氣接觸會產生渦流而產生熱量。當被加熱物與空氣接觸并保持一定距離時，被加熱物體上的微波會使水分和鹽分隨溫度而蒸發，從而造成菜肴的鮮嫩程度和口感發生變化。"這款山水電磁爐在設計上采用了一種獨特的技術——旋鈕式控制。該旋鈕具有調溫、定時、保溫和自動保溫功能于一體。

3.采用了無煙節能技術；

它采用了無煙式加熱，整個過程沒有油煙產生，使你在使用時不會聞到任何異味。它的發熱盤在通電狀態下，可以通過改變加熱頻率來達到不同的加熱效果。在使用時，只要按照正常操作程序將電燒開，其加熱原理與鍋具基本相同，所以也沒有任何油煙產生。對于正在學習做飯的人來說也可以有效地減少廚房油煙污染。

4.安全防護等級達到F3級；

一般的電磁爐，其安全防護等級都是F2級。但是我們在使用山水電磁爐的時候，發現這款電磁爐的工作狀態是非常穩定且非常安靜的。如果突然停電或者使用頻率很高的話很容易引起火災故障。但是它仍然可以保證電磁爐內食物能夠被充分加熱、保持鍋內溫度平衡。即使這樣依然有一定的安全隱患發生。所以說我們在使用山水電磁爐時一定要注意安全問題。

5.使用壽命長達20年；

電磁爐一般都是插電使用的，但有些時候由于電源不穩定或環境溫度變化很大，還需要使用插頭。如果使用插頭是有安全隱患的。我們可以使用安全保護裝置來保護電源線。另外電磁爐也應該用安全保護設備來保護電路不受破壞如果家里有小孩的話，我們應該在選購電磁窯前，要了解清楚它的結構和主要特點以及出現問題的原因及解決方法。在購買時要注意選擇正規廠家生產的產品.