燃氣灶中心火大是指在開火的過程中中心地方的火焰過大，如果遇到這種情況需要檢查一下原因，并根據具體情況進行相應的處理。很多人在使用燃氣灶的時候都會遇到這樣的問題，當氣源無法供給或者是燃氣灶沒有完全打開，點火就會出現火焰大的情況。很多人在使用燃氣灶之前都以為其是正常問題就沒有進行維修，但是當發現使用下來火焰也非常大了，就需要及時處理才行了。其實不管是什么原因導致中心火過大、或者是氣源供應不上都可以通過以下方法來解決。
1、檢查灶具是否被異物卡住
當發現火焰較小并且中心火非常大的時候，首先就要檢查一下是否有異物卡住了。如果是因為異物卡住導致燃燒器無法正常工作而導致火焰較小，這時就需要去維修或者更換燃燒器了。還有一種情況就是中心火大、或者中心火旁邊火小，這時候也需要去維修就可以了。
2、氣源不足，這時要及時進行檢修就行了
有的時候燃氣灶的氣源不足，這時就會出現中心火大的情況。這時需要先檢查一下燃氣表或者是燃氣灶是否存在著問題，如果沒有那么有必要就再檢查一下氣源或者是看一下燃氣管里面有沒有殘液出現才行。當出現了氣源不足的情況也可能是因為氣泵損壞導致的。這種情況就要更換氣泵或者是更換燃氣灶才行了。燃氣灶應該在什么樣的狀態下是正常的呢？一般情況下正常的狀態是以微煙道和空氣混合的氣態來運行或者是使用一個節氣門來進行點火;而如果火力過大說明燃氣流量過大，此時需要及時更換燃氣灶或者是調節燃氣流量才行;如果火力小則可能是由于傳感器故障或者是氣源不足導致的。
3、供氣管道出現破損等
如果說你的燃氣管道出現了破損等情況，那么就很容易出現燃氣灶具中心火過大的情況。這種情況下我們需要及時更換一個新的管道，保證其能夠正常工作。除此之外還要注意管道本身的質量問題，盡量不要使用劣質材質的煤氣管道。當然如果是已經損壞了，我們可以直接更換新管道即可。
4、灶的加熱棒存在問題
當灶的中心火過大的時候，還可能會出現鍋里面沒有火或者是鍋里面的氣體無法完全燃燒的情況，這樣就會導致火焰變小。遇到這種故障之后需要對其進行更換才行。如果加熱棒并沒有壞，可以通過維修的方法來解決這一問題。
5、灶內部的連接件壞了要及時更換才行。
要知道灶具的火蓋是連接在一起的，一旦火蓋和灶體損壞，就會造成中心火過大。一般情況下，家用燃氣灶可以使用5年左右，要及時檢查和更換。因為燃氣灶使用時間長了之后，一些連接件就會出現老化、松動或者是被氧化。而這些地方發生損壞之后也都會造成中心火過大。如果長時間沒有進行更換的話，就很容易造成燃氣灶的燃燒不充分而出現中心火變大的情況。
