油煙機轉一下就停有多種原因，以下是一些可能的原因：
1. 電路故障：油煙機電路故障可能導致其不能正常運轉。這可能是由于電線老化或連接不良導致的。在這種情況下，最好讓專業人員來維修電路。
2. 電機故障：油煙機的電機負責帶動風扇，將煙霧從廚房排出。如果電機故障，風扇就無法運轉，油煙機也就無法正常工作。
3. 傳感器故障：一些高端的油煙機附帶了自動開關功能，只要偵測到空氣中的煙霧就會自動開啟。如果傳感器故障，油煙機就無法正常工作。
4. 油煙管道堵塞：長期使用會導致油煙管道中的油脂固化，使得油煙的流動受阻，導致油煙機不能正常工作。建議定期清洗油煙管道。
5. 油煙機中的煙灰過多：如果油煙機中的煙灰過多，可能會使電機轉不動或風扇不能順利工作，從而導致油煙機不能正常工作。
6. 油煙機使用時間過長：油煙機的使用壽命有限，如果使用時間太長，就可能出現故障。建議及時更換油煙機。
油煙機出現轉一下就停機的問題，需要查明原因，根據具體情況做出相應的處理措施。如果不確定問題原因，最好請專業人員進行檢修。
