新電飯煲煮飯慢的原因有很多，以下是其中一些可能的因素：
1. 電飯煲容量過大：如果家庭只有幾口人，而購買了容量較大的電飯煲，那么煮少量米飯時就會出現煮飯慢的情況。
2. 壓力控制不當：許多新款電飯煲都配備了高壓煮飯功能，但如果不正確地設置壓力，可能會導致煮飯時間過長。
3. 電飯煲底部有沉淀物：長時間使用后，電飯煲底部可能會有一些沉淀物，這會影響電熱管的傳熱效果，從而導致煮飯速度變慢。
4. 電飯煲環境溫度低：如果煮飯的環境溫度比較低，那么電飯煲的溫度傳遞速度也會變慢，從而導致煮飯速度變慢。
5. 控制板設置有誤：一些新款電飯煲的控制板可能比較復雜，如果不正確地設置了煮飯時間、保溫時間等參數，可能會導致煮飯速度變慢。
為了解決這些問題，我們可以采取以下措施：
1. 選擇適合家庭人數的容量大小的電飯煲。
2. 對于新式高壓煮飯功能的電飯煲，需要仔細閱讀說明書，正確設置壓力。
3. 定期清洗電飯煲底部的沉淀物。
4. 在低溫環境下煮飯時，可以選擇在電飯煲周圍放一些保溫物品，提高溫度傳遞速度。
5. 熟悉控制板的使用方法，合理設置各項參數。
