油煙機里臭可能是由于油煙機管道清洗不徹底或者過濾網過臟，引發油煙積累，導致異味。還有可能是在烹飪過程中，食材或者油的熱量不夠，造成燃燒不充分，同樣也會引發異味。
解決方法如下：
1.清洗管道：定期清洗油煙機的排氣口和排氣管道，特別是廚房過火墻穿過的管道，清洗時要使用專業的清潔劑和清潔工具。
2.更換過濾網：油煙機的過濾網需要定期更換，如果過濾網過臟，需要用溫水和清潔劑清洗，可以用洗碗機清洗，也可以用洗衣機清洗。
3.增加油煙機功率：在烹飪過程中，如果食材比較油膩，可以選擇增加油煙機的功率，保證油煙能夠被充分吸收。
4.注意烹飪技巧：在烹飪過程中要注意烹調時間和溫度，保證食材充分燃燒，同時還要保證廚房通風良好，防止油煙聚集。
5.使用油煙凈化器：也可以選擇安裝油煙凈化器，它能夠將油煙中的污染物和異味凈化掉，讓廚房空氣更加清新。
保持油煙機清潔和使用須知，加強通風和保持烹飪技巧等多種方法可以有效地減少廚房異味。
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