飲水機(jī)可以用來(lái)制作酒釀，具體步驟如下：
材料：1. 糯米：1斤2. 鹽：適量3. 糯米酒曲：適量4. 清水：適量
步驟：1. 先將1斤糯米放入飲水機(jī)內(nèi)，加入適量的清水，泡制1個(gè)小時(shí)。2. 把泡軟的糯米放到鍋里，加水淹過(guò)糯米，開(kāi)火煮沸后加一些鹽，然后將火調(diào)至最小，繼續(xù)煮30分鐘左右，至糯米變得粘稠。3. 將煮好的糯米取出倒入容器內(nèi)，晾涼后加入糯米酒曲，混合均勻，蓋上蓋子。4. 把加有糯米酒曲的糯米放回飲水機(jī)內(nèi)，選擇恒溫保溫檔位，約5-7天后，發(fā)現(xiàn)糯米酒曲已經(jīng)發(fā)酵成酒，味道比較甜美，可以入口享用。
注意事項(xiàng)：1. 煮糯米時(shí)要不停攪拌，以免糊底；2. 在制作酒釀材料過(guò)程中，要保證所有的容器和工具都干凈無(wú)菌，以免造成污染；3. 制作酒釀時(shí)應(yīng)該在陰暗的地方進(jìn)行，這樣可以幫助保持酒釀的質(zhì)量；4. 在飲用酒釀時(shí)，一定要注意飲用量，不宜過(guò)量，以免引起不適。
