烤豬肘是一道美味的家常菜品，而使用集成灶更是可以讓烤豬肘更加美味。下面是使用集成灶烤豬肘的方法。
1.準備工作
將豬肘用清水沖洗干凈。然后，用刀在豬肘表面劃幾刀，這樣可以讓烤制的豬肘更加入味。接下來，將豬肘放入盆內(nèi)，腌制15分鐘左右。尋找集成灶中適宜烤制豬肘的烤盤。
2.烤制準備
在選定烤盤之后，將豬肘放在烤盤里，并將其移入集成灶中。在操作時，我們需要打開灶門，調(diào)整烤盤的位置，讓烤盤離火源足夠遠。然后，將集成灶的溫度設(shè)定為200度，預(yù)熱5分鐘左右。
3.開始烤制
當集成灶達到設(shè)定溫度時，將烤盤放入灶中，開始烤制。在操作時，我們需要不時地翻動豬肘，讓其均勻受熱。我們還可以在烤制過程中刷上一些油，這樣可以讓烤制的豬肘更加有光澤。
4.烤制完成
烤制時間大概為1.5小時左右，最后根據(jù)自己的口感調(diào)整烤制時間即可。當豬肘烤制完成時，我們可以用牙簽在豬肘上輕輕刺一下，刺出來的汁液清澈透明，就代表豬肘已經(jīng)烤制好了。
總體來說，使用集成灶烤制豬肘可以使烤制的豬肘更加入味、更加柔嫩。當然，也要根據(jù)自己的口感來稍微調(diào)整一下溫度和時間。
