海鮮菇是一種受很多人歡迎的菇類食材，不但味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適合健康飲食。但是，在購買海鮮菇之后，為了延長其保存時間，我們需要對其進行正確的保存，下面就為大家介紹海鮮菇放冰箱保存方法。
1、選擇新鮮的海鮮菇。
要想海鮮菇保存更久，那么，首先要選新鮮的。在購買時，可以選擇表皮顏色艷麗、質(zhì)地細嫩、沒有變色的海鮮菇。
2、清洗海鮮菇。
將海鮮菇用清水沖洗干凈，摘去老化變質(zhì)的葉片和不潔部分，切不要使用刺激性太大的洗滌劑，否則會破壞菌類的營養(yǎng)成分，反而會使其較快腐爛。
3、將海鮮菇置于紙袋中。
將清洗好的海鮮菇放進一次性的紙袋中，將袋子封口，放置于冰箱中的最低層，傾斜或是平放均可，封口要嚴實確保不漏氣。
4、海鮮菇盡快食用。
因為海鮮菇是新鮮農(nóng)產(chǎn)品，所以盡量不要長時間放置。最好在3-5天內(nèi)盡快食用。如果超過了這個時間，會導致海鮮菇出現(xiàn)腐敗、變質(zhì)現(xiàn)象，發(fā)出異味，使人感到不適。
海鮮菇要保存到新鮮，就要做到選購新鮮、及時清洗和放在干燥、通風和溫度適度的環(huán)境中，把時間控制在3-5天之內(nèi)。如果必須保存時間稍長，可以選擇烘干或者冷凍的方式，但保存過程中一定要注意衛(wèi)生和保鮮。
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