當冰箱凍的東西在我們需要使用它們的時候卻變得堅硬時，這真是令人沮喪。處理這些冷凍物品并不是一件不可能的事情。以下是幾種處理冰箱凍的東西的方法。
1. 移到冷藏室
如果食物是用來在當天準備食用的，將其從冷凍室轉移到冷藏室中解凍即可。對于較小、較薄的食物，這可能只需要幾小時；對于更大的肉類或家禽，需要一夜的時間來完全解凍。
2. 水浴解凍
對于需要在較短時間內解凍的食物，水浴解凍是一種更快、更安全的解凍方法。將冷凍食物放入一個密封袋或真空袋中，然后將其浸泡在溫水中。水的溫度應該是室溫或略高于室溫，每隔幾分鐘就要換一次水，以保持溫度均勻。
3. 微波解凍
若是緊急情況，微波解凍是最快的方法之一。將冷凍食物放置在一個微波安全的盤子或容器中，選擇解凍模式，并按照之前的提示進行設定時間和功率。要小心，以免產生熱點，引起食物不均勻地加熱。對于大塊的冷凍食物，可能需要進行幾次循環、打開微波爐并用手觀察變化。
4. 直接煮熟
如果你時間緊迫且你確信你需要用到這些食物，你可以直接將冷凍食物加入烹飪食品中。例如，加到肉湯中作為肉塊的配料、加到炒菜里一起煮，或加入烤盤的食材中烤。注意，直接加入烹調過程中的冷凍食物所需的烹飪時間會比正常的時間更長，以確保食品徹底煮熟，并消滅任何潛在的細菌。
在轉移、解凍或加入烹飪時對這些冰箱凍的物品進行小心處理，可以幫助你節省時間、節省精力，并確保你能夠在需要的時候方便地使用所有你的食物。
