想要保持冰箱內(nèi)冷凍食品的清潔度和衛(wèi)生程度，就需要有正確的處理方法。尤其是對于冷凍魚這種易造成異味和油脂污染的冷凍食品更是如此。下面就介紹幾種處理冰箱內(nèi)冷凍魚的方法，幫助大家保持冰箱內(nèi)的衛(wèi)生和食品的品質(zhì)。
1.預(yù)先包裹好
在把魚放入冰箱之前，您可以選用保鮮袋或包裝紙將魚包裹好，這不僅能防止魚類的水分蒸發(fā)，也可以在發(fā)生腐敗時保持其不被其他食品所污染。
2.必要時去除頭和內(nèi)臟等
在將魚放入冰箱之前，可以選擇在凈魚后把魚頭和內(nèi)臟等雜質(zhì)清除掉，而只留下肉質(zhì)。這樣可以減少魚類所產(chǎn)生的異味和腐敗情況。
3.定期清潔冰箱內(nèi)部
為防止魚類的異味和油脂殘留牽連到其他食物腐爛或者產(chǎn)生異味，我們需要定期清洗冰箱內(nèi)的臟污。可以選擇使用洗碗液或肥皂水擦拭，也可以使用備有清潔液的棉紗球等工具進行清潔。
4.注意冷凍魚的儲存時間
每種食品在冰箱里儲存的時間都有一定的限制，魚肉也不例外。一般來說，如果是新鮮魚，其冷凍時間不建議超過3個月；如果是深海魚，則可以冷凍到6個月。
在處理冰箱里的冷凍魚的時候，建議可以以上述方法結(jié)合實際需要進行處理，可以有效避免魚類帶來的異味和腐敗等問題，并且保證冷凍魚的品質(zhì)和衛(wèi)生健康。
