老房墻面掉白灰是因為多種原因導致的，其中最主要的原因是濕度過高和老舊墻面材質等。
濕度過高是導致老房墻面掉白灰的主要原因之一。當房屋內部濕度過高時，墻體會受到較大的濕氣影響，導致墻面出現剝落、開裂等現象，并引起白灰脫落。雨水滲漏、水管泄漏等都可能導致墻面濕度過高。
老舊墻面材質也可能導致墻面掉白灰。老舊建筑常常使用草木灰、石灰等材料進行涂料，這些材料耐水性較差，會因時間久遠而脫落，導致白灰脫落。
同時，使用不當的墻面涂料也可能導致白灰脫落。涂料沒有完全粘合在墻面上，或者不同材質使用的不匹配，例如選擇了不適合的底漆或膩子等，也會導致白灰脫落。
墻面的維護也會影響白灰是否脫落。一些老舊房屋可能長時間未進行清洗及保養，使得墻面上聚集了大量塵埃、污垢和細菌等，導致墻面變得粗糙，從而影響白灰附著性，導致白灰脫落。
老房墻面掉白灰的原因主要包括濕度過高、老舊墻面材質、使用不當的墻面涂料以及墻面維護不當等。因此，在清洗和保養老墻時，應該注意墻面清潔和保濕，并及時對墻面漏水等問題進行修復。同時，選用合適的墻面涂料和正確的施工方法也可以減少墻面白灰脫落的情況。
