油煙機與備餐區(qū)分離的原因主要有以下幾點：
1.安全因素：備餐區(qū)通常是烹飪食物的地方，一些熱油或者熱水濺起來的情況是很常見的，如果油煙機直接安裝在備餐區(qū)，很容易導致油煙機內(nèi)部電路損壞，甚至引發(fā)火災等安全事故。
2.保持清潔：備餐區(qū)的烹飪過程中，難免會有油煙、油污和一些異味等問題。如果油煙機直接安裝在備餐區(qū)，會導致油煙吸入油煙機內(nèi)部，沉積在機器內(nèi)部，長期積累也會引起清潔難度和清洗成本的加大。
3.延長使用壽命：油煙機作為居家通用的廚房設備，使用壽命很大程度上決定于使用方式和使用條件。如果把油煙機與備餐區(qū)分離，就能大大減少油煙機的使用頻率，降低使用成本，延長使用壽命。
4.防止油煙擴散：如果油煙機直接安裝在備餐區(qū)，油煙排出的同時，可能會影響人體的健康。將油煙機與備餐區(qū)分離，可以有效防止油煙擴散，保證家庭成員的身體健康。
油煙機與備餐區(qū)分離的原因主要是為了保障家庭成員的健康和安全，同時也能保證油煙機的正常使用和使用壽命。
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