咖啡機的萃取量是指咖啡粉與水的比例,過多的萃取量會導致咖啡口感過濃、苦澀、口感粗糙等問題。那么,當咖啡機萃取量過多時該怎么處理呢?

1. 調整咖啡粉與水的比例
要避免咖啡機萃取量過多,可以適當調整咖啡粉與水的比例。一般情況下,每50克的咖啡粉需要約750毫升的水,即1:15的比例。如果覺得咖啡口感過濃,可以適當減少咖啡粉的用量,或增加水的用量。
2. 調節研磨度
研磨度對咖啡口感的影響是十分重要的,如果研磨度過細,咖啡粉會過于細膩,容易造成過量萃取。當發現咖啡口感過濃時,可以嘗試調節研磨度,將其變為稍粗一些的研磨度,可以有效控制萃取量。
3. 調整萃取時間
萃取時間也是影響咖啡口感的重要因素之一。一般來說,萃取時間約為25-30秒較為合適。如果萃取時間過長,則會導致咖啡口感過濃,反之則會口感偏淡。如果因為時間掌控不好造成萃取量過多,可以適當縮短萃取時間。
4. 清洗咖啡機
如果咖啡機長時間未清洗,容易出現噴頭堵塞等情況,導致咖啡流暢性變差,進而產生過多萃取的情況。因此,定期清洗咖啡機十分必要,可以有效避免咖啡機萃取量過多的情況。
控制咖啡機萃取量需要從多種因素進行考慮,針對具體情況采取相應的調節手段,才能得到口感更佳的一杯美味咖啡。


























