油煙機風量是指油煙機強制排風的風量大小，它通常以立方米/小時（m3/h）作為單位。高風量的油煙機能夠更加快速地排出廚房內產生的油煙和異味，保持廚房的清新舒適，同時減少油煙對家具和墻壁的污染和損害。
油煙機的風量大小取決于眾多因素，例如廚房的大小、灶頭的熱功率和食材的烹飪方式等。一般來說，小戶型的廚房如50-70平方米的，油煙機的風量可以選擇在300-500m3/h；而大戶型的廚房如100-120平方米的，油煙機的風量就要達到700-1000m3/h以上。因此，選擇油煙機的時候應該根據實際情況來選擇合適的風量大小。
油煙機風量大小還與油煙機的排煙管道直徑和長度有關。管道過長、過小、彎曲過多都會影響油煙機的排氣量和排放效果，從而影響油煙排放的質量和潔凈程度。因此，在選購油煙機的同時，應考慮到廚房的實際情況和管道設備的配置，以選擇出適合自己的油煙機型號和規格。
油煙機風量大小是一個比較關鍵的指標，它能夠直接影響到油煙排放的質量和效果，進而影響到廚房內空氣的清新度和人體健康。購買油煙機時，應該根據自己廚房內的實際情況來選擇適合自己的油煙機規格和型號，以確保良好的油煙排放效果。
