夏天氣溫高，容易導(dǎo)致食物變質(zhì)，尤其是當(dāng)冰箱壞了時(shí)，更應(yīng)該采取措施及時(shí)儲(chǔ)存食物，防止食物腐爛。以下是一些關(guān)于夏天冰箱壞了肉怎么儲(chǔ)存的建議：
1. 迅速尋找冰塊或者干冰，購買后存放在密封袋里，放在肉旁邊。這樣可以保持肉的溫度低于4攝氏度，防止細(xì)菌繁殖，也可避免肉品變質(zhì)。
2. 放入密封袋中，盡量擠出空氣。這樣不僅能夠減少氧氣流入，也可以防止外部異味滲透，從而延長儲(chǔ)存時(shí)間。
3. 把肉放在通風(fēng)干燥的地方，避免日光直射，最好在陰涼環(huán)境中儲(chǔ)存。這樣可以避免肉的失水和細(xì)菌滋生。
4. 如果可以，把肉切成小塊，每一塊都加入密封袋中。這么做有助于均勻降溫，提高細(xì)菌的抵御能力，同時(shí)還能夠方便取用，減少浪費(fèi)。
當(dāng)冰箱壞了時(shí)，及時(shí)采取措施儲(chǔ)存食物，是非常重要的。盡可能地不打開肉的包裝，也不要忘記用干凈的餐具和工具處理，并盡快消費(fèi)肉品，以避免過度儲(chǔ)存導(dǎo)致的危險(xiǎn)及變質(zhì)。如果儲(chǔ)存條件不足，就不要吃這些肉品。
