拆改舊房墻，建造門面是一項需要謹慎處理的工程任務。在進行這項工作之前，需要依據當地規定和建筑法規，取得必要的許可證和批準。
下面是詳細的步驟說明：
1.確定門面的風格和設計。在初步確定門面的形式和風格之后，可以開始細化設計，包括選擇門框、門扇、門把手和其他門面裝飾，以及選擇材料和顏色等。這個過程需要考慮到整個建筑的整體風格和形象，門面顏色和材料需要與周圍環境相協調。
2.評估墻體結構和穩定性。在進行門面拆改之前，需要對鋼筋混凝土墻體進行檢測。檢測可以使用超聲波探測儀、電磁脈沖探測器、磁粉探傷以及裂縫檢測儀等工具。檢測出墻體的質量，可以確定門面改造的具體方案。
3.制定拆改方案。根據墻體檢測報告的結果，和門面的設計要求，制定一份詳細的拆改方案。方案不僅需要考慮鋼筋混凝土的質量和穩定性，還需要考慮建筑規范和安全標準。
4.進場施工。在施工時，需要依照拆改方案進行操作。在拆下墻體時，應按照順序逐層拆除，避免一步到位的把整面墻推倒。在進行拆除時需注意安全，防止墻體倒塌等危險情況的發生。
5.安裝門框和門扇。在施工過程中，需要按照門面設計方案安裝門框和門扇，并完成其他細節部分，例如門把手和鎖具等。
6.整體清理和驗收。當拆改和門面安裝工程完成后，應進行清理和整理。驗收工程并檢查質量是否符合要求，糾正存在的問題和不足。
總結而言，拆改舊房墻并建造門面是一項涉及多個方面的工程。在實施過程中，需要考慮到整體設計風格、墻體穩定性以及施工安全等多個方面。只有在進行細致的規劃和實施，才能確保工程質量與安全。
