中山餐廳地板防滑方法有很多種，主要包括以下幾種：
1. 選擇防滑地板材料：在選擇地板材料時，應選擇具有防滑功能的地板，如采用PVC地板、防滑瓷磚、橡膠地板等。
2. 增加地板摩擦力：在安裝地板之前，可以在地板的表面噴灑一種防滑液體，這種液體可以提高地板的摩擦力，避免人員滑倒。
3. 安裝地面防滑墊：在比較容易滑動的地方或路徑，可以安裝地面防滑墊，這種墊子可以提高地面的摩擦力，防止人員滑倒。
4. 定期清洗地面：為了防止地面積聚油脂或水分，應定期對地面進行清洗和防滑處理，定期檢查地面是否有光滑或污跡，發現問題及時進行處理。
5. 配備防滑鞋：為了避免人員滑倒，在中山餐廳工作人員配備防滑鞋，這種鞋子具有防滑功能，可以提高人員的安全性。
6. 提高員工安全意識：提高員工的安全意識是防止人員滑倒的一個重要措施。中山餐廳應該在員工手冊中予以安全培訓和提示，如禁止在地面上潑水、運輸物品時注意地面狀態、雨雪天氣注意走路安全等。
中山餐廳應該采取多種手段結合，從地板材質選擇到員工的安全意識提高，共同防止人員滑倒發生。
