廚房設計中的地漏是必不可少的，這是為了保持廚房干燥清潔，防止水、油、污漬等不干凈的東西破壞地面的材質，造成衛生問題。所以，在廚房設計中，地漏的處理顯得尤為重要。
一、地漏的位置
地漏出現的位置要考慮到水池、油煙機等設備，以及食物加工的區域。地漏一般都設置在這些位置附近。在設計廚房時，需根據居住者的廚房使用習慣來合理布局和安裝地漏。
二、排水管的位置和傾斜度
地漏需要與排水管相連接，而排水管的位置和水平面存在一定的傾斜以確保水流順暢。因此，在設計廚房時，需要考慮到排水管的位置和傾斜度，以使地漏起到最佳排水效果。
三、材料的選擇
地漏的材料也是十分重要的，要選用耐腐蝕的材質，如304不銹鋼、銅、PVC等材料。同時，還要注意材料的密封性，以防漏水。
四、地漏的清潔與維護
地漏一旦堵塞就會引起廚房的污染和異味。因此，在設計時，要考慮清潔和維護方便。地漏和排水管應該設計成易于拆裝，以便于清理和維護。
在廚房設計中，需根據居住者的使用習慣和食品加工方式的不同，來選擇合適的地漏位置、排水管的位置和傾斜度、材料的選擇，以及便于清潔和維護等因素來進行合理布局。這樣，既滿足了廚房使用的需要，又能保證廚房的衛生和清潔，提高工作效率，為居住者帶來更好的生活體驗。
