老式油煙機拆卸方法相對比較簡單，但是需要有一定的操作經驗和技巧，才能更好地安全順利地進行拆卸。下面是老式油煙機拆卸方法的詳細步驟：
1、首先確定油煙機具體的型號和規格，以便后續的操作。如果需要更換一些部件，最好提前準備好相應的工具以及備件。
2、需要關掉電源并且拆下所有的油煙管。因為油煙機內部通道較為復雜，所以在拆卸時，需要清除所有的油污和積灰。如果存在比較頑固的油污，可以在洗滌后用干凈的布擦拭干燥。
3、確認所有的螺絲、接線等部分都已經松開，然后使用甩錘或者其他的工具，逆時針擰開固定油煙機的螺絲。通常來說，老式油煙機的螺絲都比較緊，所以可能需要用力一些。
4、然后，慢慢拆下油煙機主體，將其放置在堅實平整的地面上，方便后續的一些處理操作。
5、接下來，需要拆掉所有的零部件，進行徹底的清洗和更換。如果其中某個部件需要更換，最好焊接在原來的位置上，以免對機器和家庭環境帶來不必要的影響。
6、需要將油煙機的所有部件進行徹底的清潔和消毒，確保其潔凈無異味，以便在未來的使用中更加安全、衛生。拆卸完成后，最好請專業技術人員對恢復原狀并安裝好油煙機的所有部件，以免出現不必要的事故。
