機械式電飯煲是比較常見的一種電飯煲類型，相比電子式電飯煲來說，它的構造更加簡單，也更加耐用。但是，由于長時間使用，機械式電飯煲也會出現故障，需要進行維修。下面是機械式電飯煲維修與故障方面的一些知識。
一、故障和維修方法
1. 電源線接觸不良：如果電飯煲沒有任何反應，不發熱也不發光，可能是電源線的接觸不良所造成的。可以先檢查插頭是否插好，再檢查電源線是否損壞，如果沒有損壞，可以用萬用表來檢查線路是否通電。
2. 發熱線燒斷：如果電飯煲能夠通電，但是沒有發熱或者發熱不足，可能是因為發熱線燒斷了。此時需要拆開電飯煲，找到發熱線，檢查一下是否燒斷或者斷路了。如果是燒斷了，需要重新焊接或者更換發熱線。
3. 溫控器故障：如果電飯煲能夠通電和發熱，但是煮出來的飯不熟或者過熟，可能是溫控器出現了故障。此時需要拆開電飯煲，找到溫控器，檢查一下是否損壞。如果損壞，需要更換溫控器。
4. 面板故障：如果電飯煲能夠正常通電、發熱和煮飯，但是無法控制時間和溫度，可能是面板出現了故障。此時需要拆開電飯煲，找到面板，檢查一下是否損壞。如果損壞，需要更換面板。
二、保養方法
1. 使用完畢后及時清洗：每次使用完畢后，最好及時清洗電飯煲，避免積累臟物和細菌。
2. 不使用時拔掉插頭：不使用電飯煲時，最好拔掉插頭，以免電飯煲長時間處于待機狀態，損耗電線和電源，也增加了安全隱患。
3. 定期檢查：定期檢查電飯煲的線路、開關、面板等部件是否損壞，及時進行維修或更換，保證電飯煲的正常運轉。
4. 注意使用環境：使用電飯煲的環境也要注意，避免過于潮濕或者太干燥，也要避免電飯煲受到陽光直射或者損壞等情況。
