對于老式的冰柜沒有數字檔的情況，我們可以通過以下幾種方式進行調節和控制冰柜內的溫度。
1.調節制冷裝置
老式的冰柜可能沒有數字檔，但是一般都會有一個溫度控制旋鈕，可以通過旋轉控制制冷裝置的運作，從而達到控制冰柜內溫度的目的。如果想要讓里面變冷一些，我們可以將旋鈕轉到最大，讓制冷裝置加大制冷量。如果想要調節到比較適宜的溫度，就可以適當轉小旋鈕，降低制冷量。
2.合理存放食材
當冰柜內的溫度無法通過控制制冷裝置來調節時，我們可以通過存放食材的方式來控制溫度。我們需要將食材分類存放，將需要制冷、需要保鮮的物品分類存放。然后，將需要制冷的物品放在靠近制冷裝置的位置，讓其受到制冷效果更好的影響，同時將需要保鮮的物品放在較遠的位置，讓其溫度相對較高，從而達到維持食材在合適溫度下的目的。
3.注意使用環境
在使用老式的冰柜時，我們還需要注意使用環境。如果放置在通風不良的角落，或者處于高溫潮濕的環境中，那么可能會對冰柜內的溫度造成影響，從而導致冰柜內的食材保鮮效果降低，或者冰柜內的制冷裝置無法正常工作。
雖然老式的冰柜沒有數字檔，但是我們仍然可以通過控制制冷裝置、合理存放食材和注意使用環境等方式來控制冰柜內的溫度，保證食材的安全和保鮮效果。
