如果您的飲水機(jī)并沒有加熱功能，那么您可以考慮采取以下幾種方法來讓您的面包成功發(fā)酵。
1、利用微波爐加熱篩網(wǎng)來讓飲水機(jī)的水加熱：將適量的開水倒入飲水機(jī)中，然后取出適量的水倒入一個微波爐安全盒子內(nèi)。在盒子內(nèi)鋪上一層干凈的廚房布，然后在布上放上一個篩網(wǎng)。將微波爐設(shè)置為高溫加熱2到3分鐘，直至水溫達(dá)到適合面包發(fā)酵的溫度為止。然后，將這個加熱過的水倒入飲水機(jī)中，就可以開始制作面包了。
2、使用溫水浸泡法讓面包發(fā)酵成功：將適量的水倒入飲水機(jī)中，然后利用溫水浸泡法使面包發(fā)酵。方法如下：首先將烤盤均勻地撒上一層面粉，然后將制好的面團(tuán)放到烤盤上，用保鮮膜將烤盤蓋上。然后將烤盤放到裝滿溫水的飲水機(jī)中，等待約30分鐘至1個小時面團(tuán)發(fā)酵成功后，取出烤盤，開始進(jìn)行烘焙即可。
3、采用自然發(fā)酵方法，讓面包發(fā)酵成功：如果您的飲水機(jī)無法加熱水，可以采用自然發(fā)酵方法。將適量的開水加入適量的面粉，攪拌成面糊。然后將面糊倒入一個干凈的盆中，然后將盆蓋住，放到室溫下24小時左右，等待面糊自然發(fā)酵。等待面糊發(fā)酵成功后，將面糊倒入面包烤盤中，放入飲水機(jī)中進(jìn)行烘焙。
不管采取哪種方法，做面包的過程中一定要注意衛(wèi)生，并且確保面團(tuán)發(fā)酵成功后再進(jìn)行烘焙。
