咖啡機萃取過慢原因有很多，主要包括以下幾個方面：
1. 咖啡豆與磨度不匹配
咖啡豆磨度不同，放入咖啡機中所需的時間和溫度也不同。磨得過細，則會使咖啡滲透性變差，導致萃取過慢；磨得過粗，則會使咖啡滲透性變好，導致萃取過快。因此，選擇合適的磨度非常重要。
2. 咖啡粉和過濾器的清潔問題
咖啡粉和過濾器的清潔與咖啡機的萃取速度直接相關。如果沒有清潔好咖啡粉或者過濾器，堆積的咖啡渣會阻礙咖啡從機器里流出，導致萃取過慢。
3. 水溫過高或過低
咖啡機調節水溫的重要性不能被低估。如果水溫太高，咖啡豆就會燒焦，造成苦味;而水溫太低，則無法完全萃取咖啡精華，使得萃取速度減緩。
4. 咖啡豆的儲存問題
咖啡豆的儲存也對萃取速度有影響。如果咖啡豆儲存時間太久或儲存方法不當，就會喪失原有的香氣和味道，萃取速度也會受到影響。
5. 咖啡機的維護保養
咖啡機需要每天進行基本清潔，定期進行深度維護，如果咖啡機長期不維護，毛病越來越大，將導致咖啡機萃取過慢，甚至無法使用。
咖啡機萃取過慢的原因有很多，需要我們在使用過程中不斷調整和改進，才能更好地提高咖啡的質量和口感。
