食用堿是一種常見的清潔劑，適用于清洗油脂污染嚴重的油煙機表面。下面介紹一些清洗油煙機油污的步驟。
步驟一：將油煙機的濾網、插入板和插入桶拆下來。用洗潔精和水洗滌。將水瀝干并放在旁邊備用。
步驟二：將一小勺食用堿和適量水攪拌成稀糊狀物。
步驟三：使用清潔布沾取稀糊狀物，并均勻涂抹在油煙機的表面，注意不要漏掉任何一個角落。如果污垢難以清除，可以增多食用堿的用量，但不能過多，以免刺激皮膚。
步驟四：等待至少30分鐘，讓食用堿充分發揮清潔作用，并慢慢分解油垢。也可以利用這個時間將拆下的濾網、插入板和插入桶用清水沖洗干凈。
步驟五：用濕布將油污清洗干凈，并用干布擦干。
步驟六：將濾網等部件重新安裝在油煙機中，好像一開始的樣子一樣放置好。
需要注意的是，使用食用堿清洗油煙機后要徹底清洗，不能剩下任何殘留物。同時，這種清潔劑并不適用于所有油煙機，可以先試一下，以免損壞油煙機表面。
使用清潔劑清洗油煙機油污時，也可以選擇其他類型的清潔劑，如熱水、洗滌劑、去污劑、醋等。每種方法都有它的好處和限制，選擇最適合油煙機清洗的產品非常重要。
