油煙機做餛飩，這或許是個新奇的想法，但實際上油煙機亦可用來輔助烹飪。下面，我將向大家分享如何在油煙機上制作餛飩。
材料：豬肉、韭菜、生姜、餛飩皮、鹽、胡椒粉、糖、香油、蠔油等。
具體步驟：
1. 將豬肉剁成肉餡，加入生姜末、鹽、胡椒粉、糖、香油攪拌均勻。
2. 將韭菜洗凈，切成小段；生姜切成細末備用。
3. 取一張餛飩皮，放上適量的肉餡和韭菜末。
4. 把餛飩皮對折，捏緊兩側，使餛飩成半月形狀。
5. 將油煙機打開，將餛飩放在排氣口上，稍微用手壓緊，使其牢固不掉落。
6. 等待五分鐘左右，餛飩熟透后，用筷子輕輕拿下。
7. 最后淋上蠔油和香油即可。
注：注意油煙機的風力大小，不要把餛飩吹跑了。
油煙機做餛飩這種方法解決了做飯時沒有鍋、肉餡散落等問題。其實油煙機也還可以烤魚、烤肉串、烤蛋糕等，完全可以發揮出過人的才智。
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