當飯店的油煙機電機短路時，這可能會導致嚴重的問題，包括安全問題和火災風險。因此，必須采取正確的措施來解決這個問題。以下是您可以采取的步驟：
1.切斷電源：應立即切斷油煙機的電源。這可以避免短路引起的任何進一步問題。
2.檢查電源線路：接下來，您應該檢查電源線路，看看是否有任何顯著的損壞或裂縫。如果有，必須立即更換受損的電線。
3.檢查電機：接下來，您應該仔細檢查油煙機電機，看看是否有明顯的短路或其他損壞。如果是，必須更換電機。
4.找到專業人員進行檢查和修理：如果您不確定如何檢查或修復油煙機電機短路問題，或者上述措施無法解決該問題，則必須求助于專業人員進行檢查和修理。
油煙機電機短路是一項危險的問題，需要采取正確的措施來解決。通過切斷電源，檢查電源線路，檢查電機，并尋求專業人員的幫助，您可以避免任何潛在的風險，并確保您的飯店的安全。
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