E1是電熱水器顯示屏上出現的一種故障代碼，意思是水溫傳感器故障。這意味著電熱水器無法正確地檢測到水溫度的變化，并且無法自動調節加熱功率，因此會出現一系列問題，如無法制熱、水溫過高或過低等。
水溫傳感器是電熱水器工作的關鍵部件之一，它能夠實時檢測水溫度，將傳感器所測得的水溫度信號傳送給控制器，控制器據此調整加熱功率。如果水溫傳感器出現故障，就會導致電熱水器無法正常工作。
造成水溫傳感器故障的原因可能有很多，例如傳感器損壞、線路接觸不良或者控制器故障等。為了解決電熱水器出現E1故障代碼的問題，我們可以采取以下措施：
1.重新啟動電熱水器：有時候只需要簡單地重新啟動電熱水器就可以解決問題。我們可以先將電熱水器的電源拔掉，再過一段時間之后再插上去。如果這樣可以修復故障，那么說明可能是設備出現了一些輕微的故障。
2.更換水溫傳感器：如果重新啟動電熱水器后還是出現E1故障代碼，那么很有可能是水溫傳感器出現了故障，需要更換一個新的傳感器，我們可以聯系電熱水器的售后服務，并向他們咨詢相應的維修方法。
3.檢查線路：有時候水溫傳感器罷工的原因可能是由于線路接觸不良引起的，我們可以仔細檢查一下各個連接處是否穩固，零部件是否正確安裝，也可以嘗試用萬用表測試線路是否有問題。
4.更換控制器：如果進行了以上操作后，電熱水器還是不能正常工作，那么就可能是控制器出現故障，需要更換。我們可以聯系售后服務，將問題反饋給他們，并向他們咨詢相應的解決方法。
當電熱水器出現E1故障代碼的時候，我們需要首先排除一些常見的問題，如重新啟動和檢查線路，如果這些方法都不起作用，可以考慮更換水溫傳感器和控制器等更深層次的解決辦法。
