電飯煲燉肉蓋子打不開，可能是由于蒸汽過多或蒸汽壓力過大，使得蓋子緊緊地卡住了，這時候需要注意一些小技巧，幫助我們順利開啟。
可以試著用干凈的毛巾或手套抓住蓋子，然后用力旋轉蓋子，松動蓋子。如果還是打不開，可以試著用手指輕輕敲擊蓋子，這樣可以釋放蒸汽，幫助打開蓋子。
如果這些方法仍然無效，可以使用廚房小工具——廚房機械手，它是一種帶有幾個夾具的小工具，可以用來夾住熱的盤子或碗等物品，非常實用，可以幫助你輕松地打開緊閉的蓋子。
如果以上幾種方法都不起作用，可能需要等待電飯煲冷卻一段時間之后再試，這樣蒸汽就會散開，蓋子就更容易打開了。
當然，在使用電飯煲燉肉的時候，也可以避免蓋子過緊無法打開的情況。在燉肉前可以將肉切成塊狀，這樣可以減少肉汁的蒸發(fā)，降低蒸氣壓力，也有利于更方便地打開蓋子。
無論是哪種情況，我們需要保持冷靜，并根據(jù)實際情況采取適當?shù)姆椒▉泶蜷_蓋子，避免因過度擔心而造成損失。同時，在日常使用電飯煲的時候，也需要注意安全，遵循說明書上的指導，以確保使用的安全和正常。
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