黃瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜之一，其味道清爽、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感脆嫩，深受人們的喜愛(ài)。但是，黃瓜的儲(chǔ)存期較短，若儲(chǔ)存不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量下降，口感變差，甚至酸敗變黑，影響健康。因此，本文要介紹一些黃瓜冰箱保鮮儲(chǔ)存方法，供大家參考。

一、選擇新鮮的黃瓜

首先要確保選擇新鮮的黃瓜，新鮮的黃瓜外表均勻綠色、無(wú)瑕疵，手感有彈性，表面不粘粉，有甘香氣味。若黃瓜表面有斑點(diǎn)、裂口、黑色腐爛，則說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不適宜購(gòu)買(mǎi)。

二、清洗干凈、晾干水分

購(gòu)買(mǎi)回家后，首先要將黃瓜清洗干凈，只需將其放在流動(dòng)的水下，用手輕輕擦洗即可。然后再將黃瓜表面水分擦干，可將黃瓜放在晾籃或吸水紙上，晾干水分。

三、儲(chǔ)存溫度適宜

黃瓜的儲(chǔ)存溫度最適宜在10℃-13℃之間，冷藏室內(nèi)的溫度最適宜。冰箱溫度一般都在以上溫度范圍，因此儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)比較理想。不過(guò)，要注意避免黃瓜與其他食品接觸。

四、盡量不要切片儲(chǔ)存

黃瓜經(jīng)過(guò)切割后，容易出現(xiàn)水分的流失和細(xì)菌感染，所以在儲(chǔ)存時(shí)最好不要切片。如果要切片，切好后盡快食用或儲(chǔ)存。

五、濕潤(rùn)環(huán)境有利于保鮮

黃瓜儲(chǔ)存期較短，若想要延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，則應(yīng)將其放入保鮮袋中，在保鮮袋內(nèi)噴一些水分，以維持適當(dāng)?shù)臐穸龋@樣有利于黃瓜的保鮮。

六、不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間保存

即便采取了一系列儲(chǔ)存措施，黃瓜也只能保存3-5天的時(shí)間，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的保存容易導(dǎo)致變質(zhì)。因此，在儲(chǔ)存黃瓜時(shí)要及時(shí)食用。

黃瓜儲(chǔ)存期較短，若想要延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間就要儲(chǔ)存方法得當(dāng)。在選擇新鮮的黃瓜后，清洗干凈，晾干水分，儲(chǔ)存溫度適宜，盡量不要切片儲(chǔ)存，放在濕潤(rùn)的環(huán)境內(nèi)，并在3-5天內(nèi)食用。希望大家通過(guò)這些方法，讓黃瓜更長(zhǎng)時(shí)間地保持美味和營(yíng)養(yǎng)。