洗碗機能夠自動排出殘渣的原因主要是因為它的機制和設計是針對排水系統和碗具的。以下是具體的解釋：
1. 排水系統設計：洗碗機的排水系統是專門設計用來讓殘渣自動排出的。在洗碗機里，排水口和排水管道被設計成可以承受大量水流和殘渣，它們之間的距離也較短，這樣就可以確保殘渣能夠迅速流出機器。
2. 過濾系統：洗碗機還有一個過濾系統，確保殘渣不會堵塞排水管道。這個過濾系統通常由幾個部件組成，包括過濾器、刮板和收集盒。在洗碗過程中，水和洗滌劑會混合在一起，將油脂、碎屑和其他殘留物淋下，然后這些物質就被過濾器、刮板和收集盒收集起來，確保它們不會再次附著在碗具上或被排入排水管道。
3. 洗滌劑功效：洗碗機使用的洗滌劑通常含有強效的清潔劑和消毒劑，能夠瞬間殺死和去除細菌、病毒以及其他污垢。這些洗滌劑和高壓水流組合起來，可以確保碗具表面干凈，并去除餐具表面沾附的殘渣。
洗碗機之所以能夠自動排出殘渣，是因為它有專門的排水系統、過濾系統和洗滌劑的高效清潔功效。這些設計和機制的緊密結合，確保了機器的穩定性和高效性，同時也使得洗碗變得更加方便和快速。
