菠蘿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清甜的水果，含有豐富的維生素C、糖類(lèi)、纖維素等成分。我們通常會(huì)將菠蘿放進(jìn)冰箱中，以延長(zhǎng)其保鮮時(shí)間。但是，當(dāng)我們想吃菠蘿時(shí)，發(fā)現(xiàn)冰箱里的菠蘿表面已經(jīng)變黑或軟化，怎么辦呢？下面我們就來(lái)講一下如何處理放在冰箱里的菠蘿。
1. 清洗菠蘿
將菠蘿取出，用清水將其表面徹底清洗干凈。這樣可以清除表面的污垢和細(xì)菌，減少菠蘿腐爛的幾率。
2. 切掉變質(zhì)部分
如果菠蘿的表面出現(xiàn)了變黑的斑點(diǎn)，就需要將其切掉。特別是在果肉開(kāi)始變軟之前，要及時(shí)切掉表面變質(zhì)的部分，以免病菌侵入菠蘿的結(jié)構(gòu)中，影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3. 移到室溫下解凍
將處理好的菠蘿移至室溫下解凍，這樣可以保持菠蘿的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。菠蘿在室溫下解凍時(shí)間通常為30分鐘到1個(gè)小時(shí)。
4. 用罐頭食品的方式處理
如果菠蘿的質(zhì)量已經(jīng)嚴(yán)重變差，我們可以將其切成小塊后，放在裝有砂糖和水的鍋?zhàn)永镏蠓小⒅蠛玫牟ぬ}放進(jìn)干凈的罐子里，再倒入剛剛煮菠蘿的濃汁，蓋好蓋子，然后將罐子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)放置24小時(shí)左右。這樣就可以像瓶裝罐頭食品一樣保存菠蘿了。
將菠蘿放在冰箱里有助于保持其新鮮度，但是如果不注意放置及時(shí)處理，會(huì)讓菠蘿變質(zhì)腐爛而無(wú)法食用。因此，及時(shí)清洗菠蘿、切掉變質(zhì)部分，移至室溫下解凍或用煮罐頭的方法處理都是很好的方式。
（完）
