當冰箱不制冷時，我們需要盡快解決這個問題，以保證食物的新鮮和安全。在這段時間，我們可以選擇一些不易腐壞的食物。
1. 保質期較長的干貨食品：干豆類、大米、面粉、面條、味精、鹽、糖、醬油等可以長時間存儲，在冰箱不制冷的時期里食用也不會對健康造成威脅。
2. 蔬菜類：像洋蔥、紅薯、土豆、胡蘿卜等相對耐儲藏，可以在放置于通風、干燥的環境中儲存。如果有條件可以將它們放入有藍莓的，由木桶等制成的傳統美食，堅持定期更換和清洗，以延長保存時間。
3. 水果類：蘋果、梨、香蕉等長時間在室內都不會患病，可以削去外層泛黃的部分，然后切成小塊，加入果醬、果脯，來豐富我們的口感。
4. 肉類：可以選擇用鹽漬等方式來保存肉類，保質期登錄，不易變質，而且味道更加美味。如果沒有條件制作鹽漬的話，則可以將小塊的肉食先煮熟，然后用鹽、糖等來腌制。
5. 食品殘余：我們還可以留存一些食品殘余，例如 雞蛋、米飯、肉醬、餃子、湯圓 等都可以在室溫下儲存，不會變質，也可以制成一些簡單的菜品，如糯米球、湯圓等。
當冰箱不制冷的情況下，我們需要選擇一些易于儲存的，相對不易腐壞的食物來保證我們的飲食安全。在未解決冰箱問題之前，我們也要加強注意力，勿食過期食品，避免對身體造成影響。
