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集成灶燉雞蛋糕的方法

2023-05-28 14:09:34 胥師傅 維修師傅 543瀏覽

集成灶燉雞蛋糕是一款非常簡單易做、美味可口的家常菜品。以下是這道菜品的制作方法:

集成灶燉雞蛋糕的方法

所需材料:

雞蛋5個、水適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥姜適量、米醋適量、香菜適量。

步驟:

1、將雞蛋打入碗中,加入適量的水,用筷子攪勻。

2、在蛋液中加入適量的鹽、糖、料酒和蔥姜末,攪拌均勻。

3、將蛋液倒入碗中,再加入糖、鹽、米醋、蔥姜,攪拌均勻。

4、將雞蛋碗放入集成灶的內膽中,打開集成灶的燉煮功能,啟動燉煮程序。

5、燉煮約10分鐘左右,直到蛋液凝固成為一塊狀的蛋糕。

6、取出蛋糕,撒上香菜即可食用。

小貼士:

1、在蛋液中加入適量水可以讓蛋液更加松軟細膩。

2、在蛋液中加入米醋可以去蛋液中的蛋臭味,使蛋糕更加香鮮。

3、在燉煮過程中,建議多次用木勺攪拌,以使蛋液更加均勻。

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