咖啡機出咖啡液起泡的原因主要有以下幾種:

1. 咖啡粉的顆粒太細或過量
如果用的咖啡粉顆粒太細或用的咖啡粉過多,會使得咖啡液表面形成較多的泡沫。這是因為咖啡粉顆粒太細或過多,會使得咖啡機的過濾器過濾不完全,從而導致泡沫出現(xiàn)。
2. 水溫過高
如果咖啡機的水溫過高,會使得咖啡液中的油脂和糖分快速氧化分解,形成泡沫。
3. 高海拔地區(qū)
高海拔地區(qū)的氣壓低于海平面,這會使得水的沸點降低,也就是說水在較低的溫度就能煮沸,這就導致了泡沫的出現(xiàn)。
解決方法:
1. 使用適當?shù)目Х确?/p>
選擇合適的咖啡粉,可以使得出來的咖啡液不會泡沫過多。一般來說,挑選顆粒粗糙、質(zhì)地堅韌的咖啡豆制成的咖啡粉,容易過濾,不易形成泡沫。
2. 控制水溫
控制好咖啡機的水溫,可以使得咖啡液中的油脂和糖分不會快速分解,減少泡沫的出現(xiàn)。一般來說,以90℃的水溫煮咖啡最為合適。
3. 把咖啡機置于食品保鮮袋或氣密容器內(nèi)
如果您居住在高海拔地區(qū),可以將咖啡機置于食品保鮮袋或氣密容器內(nèi),可以有效提高壓力,防止水沸騰過早,從而減少泡沫的出現(xiàn)。








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