格萊美咖啡機萃取過度可能有多種原因。下面列舉了一些常見的原因:

1. 咖啡粉過細:咖啡粉如果過細,水會很難流過咖啡粉,造成壓力增加,導致萃取過度。如果使用咖啡粉粗細不均,萃取結果也會受到影響。
2. 咖啡粉用量過多:如果咖啡粉用量過多,會導致萃取時間變長,咖啡的苦味和酸味都會增加,口感會變得苦澀。所以,咖啡機帶有量杯和量勺,使用時要按照用戶手冊操作。
3. 溫度過高:如果咖啡機水溫過高,也會導致咖啡萃取過度。正常情況下,咖啡應該在90度左右的水溫下萃取。過高或過低都會影響咖啡口感。
4. 萃取時間過長:萃取時間是指從水流進咖啡粉中開始到咖啡流出時間的時間。如果萃取時間過長,咖啡口感會變得苦澀和酸度低,因為咖啡酸性、香味和口感在萃取后的頭幾秒鐘之內就已經釋放出來了。
5. 咖啡機清潔不干凈:咖啡機的清潔也會影響咖啡的萃取效果。如果機器內部有咖啡渣留下,會影響水流通暢,進而影響萃取效果。
以上是一些常見的格萊美咖啡機萃取過度的原因,希望對使用者有所幫助。

























