雞腿是一種美味的肉類食品，一般存儲在冰箱中可以保持新鮮和美味。但是，如果您沒有冰箱，您可以嘗試以下不用冰箱儲存雞腿的方法：
1. 鹽漬法：把雞腿放在鹽水中浸泡一段時間，然后放在干燥的地方晾干即可。這種方法能夠有效地抑制細菌的生長，延長肉類食品的保質期。
2. 醋腌法：將雞腿放在醋水中攪拌一段時間，直到完全浸泡。然后取出晾干，可以放置在比較干燥的地方，這樣做可以減少肉類食品的水分，避免細菌的生長。
3. 用鹽和糖腌制：將雞腿放在鹽糖混合物中浸泡一段時間，然后晾干，可以放置在比較干燥的地方。這種方法可以防止細菌生長，同時增加肉類食品的香味。
4. 烤制后儲存：將雞腿烤熟后晾涼，然后放入密封袋內。這種方法不僅可以延長肉類食品的保質期，還能增加肉類食品的風味。
5. 煙熏法：將雞腿煙熏一段時間，然后晾干即可。這種方法可以增加肉類食品的口感和香味，有效改善食品保存情況。
以上的方法都是不用冰箱儲存雞腿的有效方法，可以讓食品保持較長的時間不變質，也可以增加食品的口感和風味。但是要注意儲存環境要干燥，并避免陽光暴曬和潮濕。同時，在儲存食品之前，要確保它們是新鮮的，并減少細菌的污染。
