龍蝦作為珍貴的海味之一，是很多人都愛吃的美味佳肴，但是在家里烹調(diào)龍蝦時很難保證其光滑干凈的外表，同時也不易清洗龍蝦的硬殼和老鱗。這時候，來一臺洗碗機(jī)就能夠輕松解決這些問題了。
需要準(zhǔn)備好一臺足夠大的洗碗機(jī)，推薦選擇至少能容納12個餐具的型號，這樣龍蝦才能夠充分展開，受到均勻的清洗。同時，還需要準(zhǔn)備好洗碗劑、檸檬汁或醋等清潔劑。
接下來，就可以開始洗碗機(jī)大小龍蝦的步驟了：
1、將洗碗機(jī)內(nèi)部用熱水預(yù)先清洗干凈，確保準(zhǔn)備好一張干凈的不易滑動的防滑地墊。
2、將龍蝦洗凈，放入洗碗機(jī)內(nèi)，注意不要將龍蝦和其他餐具混合放置，避免傳染細(xì)菌。
3、加入清洗劑，推薦選擇具有去除油脂和污漬的效果的洗碗劑，如洗碗精等。此時，可以加入少量的檸檬汁或白醋，可以中和龍蝦帶有的腥味。
4、啟動洗碗機(jī)，設(shè)置適當(dāng)?shù)那逑闯绦颍詈眠x擇較為溫和的潔具/玻璃清洗程序，以避免龍蝦外殼受到損壞。
5、等待洗碗機(jī)清洗結(jié)束后，取出潔凈的龍蝦即可。
值得注意的是，洗碗機(jī)大小龍蝦方式適用于清洗基本干凈，沒有太多復(fù)雜調(diào)味的龍蝦，如果是市面上質(zhì)量不穩(wěn)定的龍蝦，最好事先用切割器將其分為尾部和頭部，以便于保證其徹底清洗。
使用洗碗機(jī)清洗龍蝦，既能夠提高清洗效率，又能夠消毒，保證食物的健康與安全，是一種很不錯的選擇。
維修師傅
