咖啡機在日常使用中可能出現萃取不了咖啡的情況，原因可能有多種。以下是一些常見的原因：
1. 咖啡豆的質量差：如果咖啡豆質量較差，可能由于豆子表面的油脂沒有被妥善保存，導致咖啡在烘焙、儲存、運輸等過程中損失其天然味道，導致咖啡無法被充分提取出來。因此，選擇高質量的咖啡豆非常重要。
2. 咖啡粉的細度不合適：咖啡磨粉的細度直接影響到咖啡的味道和風味，磨的過細或過粗都會影響咖啡的萃取。如果咖啡磨粉過粗，咖啡就無法被充分萃取；如果過細，咖啡杯中的咖啡會變得過于濃烈，口感非常苦澀。因此，為了制作出口感順暢、味道適中的咖啡，需要選擇適當的磨粉細度。
3. 杯子或咖啡機未清洗干凈：咖啡機或杯子長期使用，可能會在水中留下一些殘留物，例如水垢、咖啡屑、咖啡油等等。這些雜質會對萃取咖啡產生不良影響，導致咖啡口感變得較難接受。因此，需要定期清潔咖啡機和咖啡杯。
4. 清水不優質：如果水質較差，可能會影響咖啡的味道，廢水中的礦物質、硬度等因素也會影響咖啡的質量。因此，在日常使用咖啡機之前，需要轉接適量的優質水保存在容器中。
5. 咖啡機部分損壞：如果咖啡機的某些部分損壞了，例如流量計、管道等機械部分，那么可能也會影響咖啡的萃取。因此，需要定期維護咖啡機，確保部件完好，以確保咖啡機順暢運轉。
6. 手藝不佳：另一方面，如果咖啡師的手藝不佳，例如水溫的調整、咖啡粉的分配等等，可能也會影響咖啡的萃取。在這種情況下，需要提高咖啡師的咖啡技能，并提供必要的培訓幫助操作者正確的使用咖啡機。
