集成灶蒸鯉魚制作方法

2023-05-12 09:36:11 戚師傅維修師傅 980瀏覽

集成灶蒸鯉魚是一道口感柔嫩、營養豐富的美食，它保留了魚的原味和營養，又能去除魚的異味和魚骨，是一道適合全家人共享的美食。下面是制作集成灶蒸鯉魚的方法：

集成灶蒸鯉魚制作方法

材料：·鯉魚一條（600-800克）·姜蒜適量·蔥適量·鹽適量·料酒適量·生抽適量·老抽適量·蠔油適量·香油適量

步驟：1.將鯽魚洗凈，去掉魚鱗、內臟和魚頭，切成兩半。2.在魚身上切幾刀，淋上料酒，腌制10分鐘。3.準備姜蒜末和蔥絲，放在魚上。4.用生抽、老抽、蠔油和鹽調制成醬油蘸料，澆在魚身上。5.將魚放入蒸盤里面，蒸20分鐘（具體時間根據魚的大小和蒸盤的大小而定）。6.取出蒸熟的魚，撒上蔥花和香油。

可以使用集成灶的蒸魚功能，直接將蒸盤放入灶具內，按照上述步驟進行操作。集成灶蒸鯉魚的制作過程簡單快捷，同時還能保留食材的新鮮和營養成分。想要嘗試做一道美味的蒸鯉魚，那就趕緊試試吧！

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