電飯煲煲湯不好吃的原因有很多，主要包括以下幾個方面：
1. 沒有選擇合適的食材：煲湯的主要食材要選新鮮、質量好的食材，比如瘦肉、雞骨、豬骨等。如果食材不新鮮或質量差，煲出來的湯就會不好喝。
2. 煲湯時間不夠：煲湯的時間一定要充足，不然食材的營養成分就煲不出來，影響湯的口感。一般煲湯時間要超過2小時，如果用電飯煲煲湯，可能需要更長的時間。
3. 沒有加入調味料：煲湯時需要加入適量的調味料，比如鹽、味精、生姜等，這樣才能讓湯更加美味。如果沒有調味料或者加的不夠，湯的口感就會比較淡。
4. 煲湯時水量不夠或太多：煲湯時水量要恰到好處，不然水量不夠湯會太濃，水量太多湯會太淡。一般煲湯時，水的比例要控制在食材的上下兩倍，如果用電飯煲煲湯，就需要掌握好電飯煲的比例。
5. 煲湯時過于頻繁的開蓋子：煲湯時每次開蓋子都會讓熱氣和水分散發，影響湯的口感。盡量減少開蓋子的次數，讓湯能夠充分的煲煮。
6. 煲湯的火力不夠：煲湯需要保持足夠的火力，不然無法將食材的營養和湯汁煲出來。如果用電飯煲煲湯，要選擇煲湯模式，以保證火力充足。
電飯煲煲湯不好吃的原因是多種多樣的，需要我們在煲湯時做好各方面的細節控制，才能煲出好喝的湯。
