電飯煲烤肉不會熟有很多可能的原因，以下是一些可能的因素：
1. 溫度不夠高：電飯煲的加熱溫度可能不夠高，導致烤肉的內部溫度不夠高，而且會需要更長的時間來烤熟。
2. 時間不夠長：即使加熱溫度足夠高，如果烤肉的時間不夠長，它也可能不會熟透。因此，在進行電飯煲烤肉的時候，一定要確保烤肉能夠在充分的時間內熟透。
3. 烤盤不合適：如果使用的烤盤不適合電飯煲的大小，烤肉的內部可能不會被充分加熱，從而導致烤肉沒有熟透的問題。
4. 熟度不一樣：電飯煲的加熱溫度不是均勻的，不同部位的烤肉熟度可能不同。因此，在進行電飯煲烤肉的時候，要經常檢查烤肉的熟度，以確保烤肉能夠熟透。
5. 烤肉太厚：烤肉太厚的話，在電飯煲里就很難烤熟。所以，在進行電飯煲烤肉的時候，最好選擇薄一些的肉片進行烤制。
要在電飯煲里成功烤制肉類，需要掌握一些基本的技巧，其中包括選擇合適的肉片、加熱時間、烤盤等。如果你遇到了電飯煲烤肉不熟的問題，那么可以結合上面提到的這些原因，逐一排查，找到原因，然后進行改進。
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