熱水器跳到65度是一種比較危險的情況，需要及時采取相關的措施，以避免熱水器進一步損壞或對使用者造成傷害。
1. 關閉熱水器電源
如發現熱水器跳到了65度，首先應該立即關閉熱水器的電源，避免繼續加熱導致熱水器過熱。
2. 等待熱水器冷卻至正常溫度
在關閉電源后，等待熱水器自然冷卻至正常溫度，一般需要數小時甚至一天以上的時間。切記不要急于開啟熱水器，以免熱水器因溫度異常過高而引起燃氣泄漏或線路過載等問題。
3. 檢查熱水器零部件
等熱水器冷卻后，可以進行檢查，主要包括水閥門、定位閥門、回水管、壓差閥等零部件是否損壞或異常。如有損壞，需及時更換或維修。
4. 調整熱水器溫度
熱水器調整溫度是避免過熱的關鍵所在。在調整溫度前，建議先熟悉熱水器生產廠家的使用說明書，根據不同型號的熱水器進行相應的操作。具體步驟可參考以下方法：
（1）將熱水器的溫度控制開關調整至80度以下，并重新開啟電源，等待熱水器加熱至設定溫度。
（2）如仍感覺水溫過高，可繼續調整溫度控制開關至70度左右。
5. 安裝熱水器安全裝置
防止熱水器再次過熱是為安全考慮，可添加安全裝置，如熱水器保溫袋、熱水器智能調節器、線路漏電保護器等。
在遇到熱水器過熱的情況時，要及時采取有效措施，以保障家庭及使用者的安全。
（完）
