電飯煲是許多家庭必備的廚房電器，但是有時候我們可能會遇到米飯粘糊的情況。這是極為常見的問題。如果你現(xiàn)在遇到這種情況，不要慌張，接下來我們會給你介紹一些解決辦法。
1. 放鹽：當(dāng)你發(fā)現(xiàn)米飯已經(jīng)煮熟，但底部仍有一小部分潮濕或糊糊的，可以在熄火前加一些鹽，讓米飯更加干燥，解決問題。
2. 多加一些水：如果煮的時候發(fā)現(xiàn)水不夠，可以再加一些水，再重新煮熟，讓米飯滋潤不粘糊。
3. 輕輕翻動：在米飯煮的過程中可以適時的用鏟子或木勺翻動一下飯，讓其均勻受熱，從而避免飯粘鍋底。
4. 選擇合適的米種：選擇米種也是很重要的，口感好，吸水多的米種粘性低，更容易做出糯而不粘的米飯。有好多品種的大米供選擇，洋米，糯米，香米，臺灣米，冠 益 門米， 恒 橙 米 ，鼎 淼 米，等，這些品種按照不同的煮法也有所區(qū)別。
5. 保持電飯煲清潔干凈：經(jīng)常保持不粘鍋能用。不要讓夾在內(nèi)膽和加熱器之間的飯粒多過一定的限制線，不管是煮早飯還是煮晚飯，煮完以后一定要記得立即取飯，不要讓米飯長時間停留在內(nèi)膽中，保護(hù)它不再接觸熱源避免變質(zhì)。內(nèi)膽也要清洗干凈。
在做飯的時候，我們要注重方法和細(xì)節(jié)，做到認(rèn)真、耐心。以上提供了一些方法可以減少或避免米飯粘糊的情況，如果遇到這種情況，不要著急。用心做飯才能做出美味的佳肴！
